Паб

Айнгер, кстати не пробовал?
У нас есть местный производитель, первые партии был эталонный Айнгер, потом карамельность и сладость к сожалению ушли, рыночек порешал

 

Я к тому, что классический светлый лагер (хеллес, дортмундер, двеннадцатка...) имеет выраженную солодовую сладость и почти незаметную хмелевую горчинку, а охмелённые лагера (пилс, ИПЛ...) наоборот. Другое дело, что многие производители отходят от канонов и делают что-то среднее.

 

Айнгеру плотности не хватает. Мой топ пшеничек - Пауланнер, Вайнштефан, Курпфальц, Айнзидлер и Кот.

 

Таркос в своей ценовой конечно безусловный лидер
У нас просто местные в том же стиле дешевле получаются, поэтому пьем Оклерс

 

В Краснодаре и Ростове очень много выбора на самом деле, включая очень сранные Хадыжи, которых оказалось три завода, есть станицы: Северская, Марьинская, есть Майкоп, никаких немцев не надо, выбор огромен. В Ростове тоже много локальных производителей, есть просто топовые. В наше время даже самому варить можно, используя крайне неприхотливые дрожжи Восс можно получить практически любое пиво, сильно не вкладываясь в оборудование. У меня есть эксперимент на лето, хочу из крафтовых дрожжей, полученных из просто бутылки уже готового пива воспроизвести несколько сортов.
Как начну эксперимент, буду освещать, в данный момент курирую своего старшего брата по вишневому вину и медовухе, дистанционно, уже начали

 

В КБ кстати неплохой лагер азиано на лето Ичанг, когда-то был топ, когда его варили в Казахстане, сейчас где-то в Мытищах варят, надеюсь не сильно изменился
Ну и Томское там же

 

Недавно взял на перепробу Red Maniac и в очередной раз пришел, что это прям близко к моему идеалу пива, прям с таким кайфом выпил!))